Hur man gör en mjölksåpe med hjälp av tunga piskningskräm

01 av 15

Hur man gör en "mjölksåpe" med tungt whipping cream

Tvål med mjölk är rik, krämig och extra fuktgivande. En del av detta kommer från extra fett i mjölken, och en del kommer från extra proteiner och ingredienser i själva mjölken. Det finns ett par förberedelsestrin som du måste vidta för att bäst göra mjölksåp - och några olika metoder för att inkorporera mjölk i din tvål.

Du kan:

1. Använd mjölken i stället för vattnet när du gör lugglösningen
2. Använd halvvatten och halvmjölk i receptet - gör din lutlösning med halvvattnet och tillsätt mjölken till oljorna
3. Använd mjölk i mjölk i spår

För mer information om dessa tre metoder, kolla in:
Gör tvål med getmjölk (Förfarandet är mestadels samma sak med någon form av mjölk.)
Göra mjölksåpsvideo från getter

Jag hade en kvarts tung grädde som jag inte skulle använda för matlagning, så bestämde mig för att använda den i tvål. Jag använde metoderna # 1 och # 2 för att göra tvålen.

Du kan lägga till mjölk till något tvåltillagande recept genom att bara införliva mjölken i en av de tre metoderna ovan. Receptet jag använde var:

• 27% palmolja
• 27% kokosnötolja
• 27% olivolja
• 5% ricinolja
• 14% mandelolja

Det faktiska receptet att göra en 2 pund sats tvål var:

• 5,3 oz. palmolja
• 5,3 oz. kokosolja
• 5,3 oz. olivolja
• 1 oz. ricinolja
• 2,75 oz. Mandelolja
• 2,9 oz. lut
• 5,8 oz. vatten
• .9 oz. doftolja

Viktig anmärkning: När du beräknar ett recept med tung eller piskad kräm, var noga med att ta hänsyn till eller åtminstone vara medveten om extra fetthalt i grädden. Tung kräm har 36% mjölkfett i den, jämfört med 4-6% fett i get- eller komjölk. Du kanske vill justera ditt recept för att tillåta det extra fettet. Jag täcker två sätt att göra detta på den sista sidan i denna handledning - eller hoppa direkt där nu.

02 av 15

Frysta Cream inför tid

För att komma igång med metod # 1 (med mjölk i stället för vatten i lugglösningen) behöver du grädden som ska frysas. - så frys den tunga grädden (eller vilken mjölk du använder) i ett isbricka. Medan det fryser, fortsätter vi vidare till metod nr 2, som använder en lösning med dubbla styrkor och lägger grädden direkt i oljan.

03 av 15

Metod nr 2 - Göra en lösning med dubbla styrkor

För metod nr 2 kommer vi att göra en lösning med dubbla styrkor.

Mitt recept krävde 5,8 uns vatten och 2,9 gram lök. Jag delade 5,8 uns vatten i 2,9 uns vatten och 2,9 uns mjölk.

Med hjälp av bara 2,9 uns vatten och 2,9 uns luga, gjorde jag extra lugglösning och satte den (säkert) åt sidan för att kyla.

04 av 15

Väger ut den frusna krämen

Jag mättade sedan 2,8 uns av grädden. (Obs! Om du använder metod # 2 och lägger mjölken / grädden direkt i oljan behöver mjölken / grädden inte frysas - men det är bekvämare att mäta och lagra det på så sätt.)

05 av 15

Lägger grädden på oljorna

Mät ut och smälta dina oljor som du skulle i någon annan sats tvål. När de är helt smälta, lägg till grädden (flytande eller fryst) till de värmda oljorna.

06 av 15

Blanda grädden i smältoljorna

Blanda grädden i dina smälta oljor med hjälp av din stickblender. Du försöker inte nå någon form av spår eller något. Det är bara bra blandning av ingredienserna.

07 av 15

Blanda Lye i Cream / Oil Mixture

Som du skulle ha någon annan tvålbatch, sakta och noggrant häll extra lugglösningen i smält oljor och grädde. Blanda den med din stickblandare tills du får ett lätt spår . Lägg till doft och / eller färg när du kommer till ett lätt spår och häll det i din mögel.

08 av 15

Hällt tvål (Använd metod nr 2) i mögel

Såsom du kan se har tvålen ett gott tjockt spår men annars är det trevligt och smidigt. (Doftoljan gav den en liten beigefärg i denna sats.)

Ställ tvålen åt sidan och avmarkera / skära den på ungefär 24 timmar.

09 av 15

Metod nr 1 - Gör såpen med full mjölk

Nu tillbaka till metod nr 1.

Ta hela mängden vatten som ditt recept kräver och mäta det beloppet i grädde kuber. Sätt dem i din luggskål i ett par inches kallt vatten i diskbänken. Sedan sakta tillsätt lugen till kuberna en liten bit i taget.

Tillsätt lite lut - rör lite - vänta några minuter.

Tillsätt lite lut - rör lite - vänta några minuter.

Tillsätt lite lut - rör lite - vänta några minuter.

För en video demonstration av detta, kolla min Göra Goat's Milk Soap Video

10 av 15

Rör om i en Lye & Milk Slush

Värmen från ljuseaktionen smälter isbitarna. När allt lut är tillagt, har du en lut och grädde.

11 av 15

Cream Slush Thickening Up

Här är en del där användningen av den tunga grädden blir något annorlunda än getmjölk . Eftersom fettinnehållet i tung grädde är så mycket högre än getmjölk (36% mot 4-6%), börjar fett i mjölken börja saponify och förvandlas till tvål i lungkannan. Det kommer att bli väldigt tjockt - mer av en lökgrädde glob snarare än en slush som getmjölk .

12 av 15

Tillsätt Lye-Cream Mixture till oljorna

Skruva ut lökgräddesblandningen och lägg den till dina smälta oljor. Ta några matskedar vatten och använd det för att se till att du har fått hela ljögrömsblandningen ur kannen och i potten med oljorna.

13 av 15

Blanda Lye-Cream Mixture med oljorna

Innan du börjar sticka blandning, bara se till att ljögrämma blandningen har helt löst och mash ut några stora bitar. Stick sedan blandningen ihop som om du skulle ha någon annan sats tvål.

Lägg till doft och / eller färg på spår och häll det i formen.

14 av 15

Tjock och kornig tvål i mögel

Denna sats slutade vara väldigt tjock och snäll av "kornig" från den tunga krämen. Jag blandade det så gott jag kunde - och hällde sedan det i formen. Du kan se skillnaden i hur tjock denna sats var från tvålen som jag gjorde med 50:50 blandningen av vatten och grädde.

15 av 15

Avslutade tunga sålar och tips

Här är de färdiga tvålarna ca 1 vecka efter upplösning.

Metoden # 1 tvål är till vänster - du kan se att den inte är så smidig som metod # 2 sats. Färgskillnaden är från doftenoljan - båda partierna var ungefär samma färg innan jag tillsatte doften.

Vilken metod fungerar bättre? De båda jobbar lika bra, men jag måste erkänna att metod # 2 fungerar bättre för mig, särskilt med supermjölkad mjölk som stark kräm - du får en jämnare häll och en mjukare slutlig tvål.

En annan viktig anmärkning: När man beräknar ett recept med tung grädde, hjälper det att komma ihåg flaskans fetthalt. Tung kräm har mycket mer fetthalt än annan mjölk - uppåt 30-36% vs 4-5% i getmjölk. Fettet i getmjölken slänger inte superfatet mycket mycket - men den tunga krämburken. Om jag beräknade mitt recept normalt med 5% lågrabatt och använde den tunga krämen i stället för 100% av vattnet (metod # 1), skulle jag öka min superfat till cirka 14%. Om jag använde 50% vatten 50% mjölk (metod nr 2) ökar jag superfatet till ca 9%.

En del av det som traditionellt gör mjölksoppa mer fuktgivande och mild är det extra superfat . Men om dessa procentandelar är för höga för dig ( Susan Miller Cavitch skulle älska dem!), Här är två sätt att kompensera för extra fett:

1. Beräkna ditt ursprungliga recept med en 0% superfat - vet att krämen kommer att lägga till flera% av sig själv
2. Beräkna den faktiska mängden fett du lägger till receptet via grädden och lägg till det fettet i luggberäkningen . Till exempel - i metod nr 1, som använde 5,8 uns grädde med 36% fetthalt, lade jag till knappt 2,1 uns mjölkfett till receptet. (5,8 X 0,36 = 2,088). Sedan lade jag till 2,1 uns mjölkfett i min lågräknare - och lämnade luggrabatten på 5%.

Båda beräkningsmetoderna fungerar bra - och det går inte att anpassa sig till receptet, även om en 14% superfettet tvål kommer att bli mer benägna att förstöra över tiden. Naturligtvis tar alternativ # 2 mycket mer mat och beräkning, men det är ett sätt att verkligen hålla din superfat / lågrabatt konsekvent med resten av dina tvål.

Oavsett om du använder metod # 1 eller metod # 2 - och om du justerar för fettinnehållet, kommer du att upptäcka att dina tvål med tung grädde är rika, krämiga och lyxiga - och fortfarande skumma också.