Miniatyrpapper Pastry and Chocolate Cups eller Fodral

01 av 04

Gör Delikat Mousserad Papperskoppar För Miniatyrkakor, Muffins och Choklad

Även om du kan måla bakverk eller bakkappar på dockor husmuffins och muffins (fekakor), behöver du ibland ett konditorivaror för att visa speciella bakverk i ett bageri eller tebutik. Samma teknik som används för att göra fall som är lämpliga för kakor och bakverk, kan användas för att göra fallet lämpligt för mindre miniatyrer, som skalanschoklad för en chokladkorg. Att göra formen är ganska lätt, men fallen fungerar bara om du gör dem från ett lämpligt tunt papper.

Mögelarna för dessa fall kan tillverkas av antingen polymerlera eller silikonmögelkitt och maretter. Om du vill göra saker för små miniatyrerna, som de choklad som visas ovan, måste du skära den räfflade mögel på slutet av en tandpetare eller på slutet av en rulle av polymerlera.

02 av 04

Papper och stansar som används för att göra musslade dockor bakverk och chokladväskor

De bakverk som visas i denna handledning gjordes alla med antingen styvt (glaserat) papper eller spårpapper, skuren med pappersstansar. De lätta papper måste stansas med ett vanligt ark med skrivare eller papper som ett andra lager i stansen, eller ljuspappret kommer att riva och inte komma ut som snygga rundor. Muffinkopparna / muffinsfoderna / bakkopparna lämpliga för muffins och muffins, gjordes av 1/2 tums cirklar stansade från spårpapper och tissuepapper. Chokladväskorna gjordes av tissuepapperskärning med en 1/4 tums cirkelstans.

Välja rätt papper - För att göra dessa små konditorivaror framgångsrikt behöver du ett papper som är ganska skarpt, men mycket tunt. Hårdare eller glaserade (glänsande) vävnadspapper fungerar bra, liksom löjepapper eller konstnärer som spårar papper (förutsatt att de inte är för tjocka). Om papperet inte är tillräckligt skarpt kommer det att riva när du försöker ta bort det från formarna och det kommer inte att bilda snyggt räfflade linjer.

Tips Om ditt fodral sticks i formen efter att det är format, kan du använda den luddiga änden av en fin crewel eller stoppningsnål för att försiktigt arbeta bort den från formen tills du kan ta bort den med ett par peka pincett. Om du inte kan få ditt papper och mögel att fungera tillsammans med formverktyget (se nästa steg) kan du centrera en papperskrets över en mögel och använda en trubbig sluten stoppningsnål för att arbeta papperet i formens flöjter för att forma konditorivaror.

03 av 04

Tre sätt att göra mögel för dockor House Pastry och Chokladväskor

På bilden ovan kan du se tre sätt att göra mögel för papper bakverk och chokladväskor i dockshusskala.

Formning av silikonputtmögel på elektriska maretter - Användning av tvådelad silikonmögelkitt kan du göra en flexibel form som gör det lite lättare att ta bort pappersfodralet för dina dockshusminiaturer. För att göra dessa mögel behöver du mögel kitt och en liten elektrisk marette (eller annan lämplig storlek flätade form). Marettes används där två elektriska ledningar är sammanfogade. Du hittar dem i en rad storlekar i hårdvaru- och elbutiker. Försök med de minsta maretterna först för att försäkra dig om att en 1/2 tums papperscirkel gör ett fall. För att göra formen, blanda en liten mängd kitt i en boll enligt anvisningarna för din kitt. Tryck bollen försiktigt på en plan yta och sätt in den stängda toppen av marette som visas ovan. Beroende på storleken på det fall du vill göra, behöver du 1/4 av en tum av marette som ett minimum, täckt med kitt. Nivån av toppen av putten så mycket som möjligt och tryck det tätt på marette. Lämna för att ställa in. Markera försiktigt en linje på formen av mögel med en outplånlig markör och bär linjen på marette. (se bilden ovan). Detta hjälper dig att ställa upp marette och mögel när det är dags att forma bakverket. Ta försiktigt bort marette (och håll den med mögel).

Forma Polymer Clay Mögel på Elektriska Marettes - Du kan använda en liknande metod för att göra mögel från polymerlera. Du kommer att behöva en marette som i den första metoden, men du blandar en boll av avfallspolymerlera, belägger din marette med ett frigöringsmedel (majsstärkelse eller talkum / babypulver), skaka av det överskjutande pulvret och försiktigt pressa marette in i leran, försöker trycka den på plats utan att vrida den från sida till sida. Håll polymerlera på plats på din bakplatta eller bricka med pincett över toppen av leran, medan du drar marette rakt ut ur leran för att lämna ett tydligt intryck bakom. Om du önskar kan du markera den unbakade leran och maretteen med en matchningslinje som för silikonputtningsmetoden ovan. Baka lera enligt anvisningar för ditt eget varumärke. Se nästa steg för att forma papperscirklarna i rutade fall.

Göra mögel för mindre fall utan maretter - För att göra småskaliga bakverk eller fall för choklad och godis måste du först skära den räfflade formen. Du kan skära räfflade linjer i slutet av en smal träcylinder, en 1/8 tums cylinder av epoxikit eller en cylinder av polymerlera. Rulla ut tillräckligt med lera eller epoxikit för att lämna ett handtag, du kan hålla verktyget med eller lämna ett till två tum som ett handtag på träcylindern som du kommer att hugga. Om du klipper av polymerlera eller epoxikit, härda cylindrarna och använd sedan en hantverkskniv eller en polymerlerkniv för att skära i räfflade linjer (se provet ovan med chokladlådorna). När du har det räfflade verktyget, gör en form av kitt eller polymerlera för den andra hälften.

04 av 04

Använda miniatyrformarna och pressarna för att göra bakverk och chokladfodral

För att göra dockor hus miniatyr konditorivaror och chokladväskor med de formar du gjorde i föregående steg, stansa en cirkel av vävnad eller spårpapper med hjälp av 1/2 tums stans för konditorivaror gjorda med marettes och 1/4 tums stans för chokladväven form och flätade verktyg tillverkat med användning av polymerlera. (för chokladfall i skala 1:12 ska formen vara ungefär 1/8 till 3/16 tum över som visas ovan.)

Centrera papperscirkeln över öppningen i formen du tillverkat av silikonpump eller polymerlera och tryck papperscirkeln försiktigt i formen med matchande marette eller det räfflade verktyget som du huggade för de små chokladkassorna. (se bilden ovan). Ta bort pressverktyget eller marette, använd sedan pincett för att försiktigt ta bort pappersfacket eller chokladkåpan från formen. Om du har problem med att centrera papperet på din mögel, se till att mögelns övre del är så platt som möjligt och vika en stansad cirkel i kvartalen för att markera mitten. Lina upp detta med mitten av din mögel och markera mögel för att visa var kanten av cirkeln ska placeras.

Om din mögel krympas när den är bakad eller inte längre passar marette eller verktyg som den formades från, kan du fortfarande använda den för att göra bakverk. Tryck i mitten av papperscirkeln ner i formen med hjälp av ett rundat präglingsverktyg eller avrundad tandpetare och använd en trubbig sluten crewelnål eller stoppnål för att trycka på kanten av papperscirkeln i flöjterna på formen.